Nouruz 1400 | Newsletter Irankultur Nr. 85

Iranische Kultur in Deutschland

Newsletter Irankultur Nr. 85 | 19.03.2021

View online

Uralt und unvergleichlich lebendig – Das Persische Neujahrsfest Nouruz

von Moritz Gause | Eines der ältesten und zugleich populärsten Feste weltweit ist das Persische Neujahrsfest, Nouruz. Nouruz bedeutet übersetzt „Neuer Tag“, und wird in den meisten Traditionen am 21. März, der Tagundnachtgleiche zu Frühlingsbeginn, gefeiert. Der Ursprung dieses Festes liegt in ferner Urzeit, und bereits die Zoroastrier begingen mit diesem Tag den Beginn eines neuen Jahres. Nach dem Schahname, der Königschronik des legendären Epen-Dichters Firdausi, wurde dieses Fest von dem mythischen König Dschamschid eingeführt, und es hat bis in die heutige Zeit überdauert.

Nouruz 2021 (1. Farvardin 1400) | Das Persische Neujahrsfest

von iran-wissen.de | Am Samstag, den 20.03.2021 um 13:07:28 PM Ortszeit Teheran (in Berlin am 20.03.2021 um 10:37:28 AM) beginnt das neue Jahr in Iran. Hierbei wird das altpersische Neujahrs- und Frühlingsfest „Nouruz“ oder auch „Nowrooz“ (neuer Tag) weltweit zelebriert. Das „Jaschne Nowrooz“ findet immer zur Tag- und Nachtgleiche im Frühling statt und kann sich daher im Datum auch verschieben. Das Fest und wird schon seit mehr als 3000 Jahren und von über 300 Millionen Menschen auf der ganzen Welt gefeiert.

Foto- und Poesiewettbewerb: Nouruz 1400

Wir laden alle kreativen Fotografen und Poeten zu einem Foto- und Poesiewettbewerb anlässlich des iranischen Nouruzfestes einladen: Thema: Nouruz 1400 | Das Tor des neuen Jahrhunderts

Nouruz-Zeremonien auf einen Blick

Nouruz (persisch نوروز) ist der Name des Neujahrs– und Frühlingsfestes, das mit dem Tag des astronomisch berechneten Eintritts der Sonne in das Tierkreiszeichen des Widders, dem Frühlingsbeginn (Tag- und Nachtgleiche), vor allem im iranischen Kulturraum gefeiert wird.

Sofreh haft sin (Sieben S-Tafel des Nouruz)

Wichtigster Bestandteil des Neujahrsfestes ist die Zubereitung des Haft Sin („Sieben S“, dessen Bestandteile unbedingt mit den Anfangsbuchstaben des persischen „S“ beginnen müssen). Es werden sieben Speisen, die möglichst mit dem Buchstaben „S“ beginnen sollten und die sieben Tugenden symbolisieren, zubereitet und zusammen mit Samano oder Samanak (Keimlinge aus sieben Getreidesorten), einem Spiegel, Goldfisch im Wasser, Kerze und dem heiligen Buch Koran auf einem Tisch gedeckt.

Khane takani (Frühjahrsputz)

Etwa 10 bis 15 Tage vor Nowruz wird das Haus oder die Wohnung gründlich gereinigt. Der Säuberungsgrad kennt nach oben keine Grenzen, so dass es mitunter auch eine komplette Renovierung einschließt. Danach werden Weizen oder Linsen in kleinen Tabletts eingeweicht, damit sie bis Nowruz keimen.

Charshanbe Suri – Eine traditionelle Zeremonie im Iran am Vorabend des Frühlings

Charshanbe Suri (der letzte Mittwoch des Jahres) ist eines der rituellen und alten Feste der Iraner, das aufgrund seiner alten Wurzeln immer noch in verschiedenen Teilen des Landes mit traditionellen Bräuchen abgehalten wird. Am Abend des letzten Mittwochs im iranischen Kalenderjahr findet das Feuerfest (Fröhlicher Mittwoch) statt und springen über das Feuer alle Menschen, Jung und Alt. Sie sagen zum Feuer die Worte: „Oh, Chahrshanbe Suri; Meine Blässe für dich, deine Röte für mich.“

Nouruz: Did va Bazdid

Did va Bazdid (Besuchen und besucht werden) (persisch دید و بازدید) Gleich am ersten Tag des neuen Jahres besucht man die Familie ersten Grades, d.h. zuerst die Großeltern und dann die Eltern. Anschließend werden Onkel und Tanten und in der Folge noch sonstige Verwandtschaft besucht. Dabei ist es zu beachten, dass die Jüngeren den Älteren einen Besuch abstatten müssen.

Ein kulinarischer Nouruz- Spaziergang durch Iran | 1

Essen hat nicht nur einen Nährwert, sondern spiegelt auch die Kultur eines Landes wieder. Essen ist nicht nur da, um sich zu ernähren, sondern es verbindet auch die Menschen miteinander, denn Essen spricht eine einfache Sprache und Ess-Diplomatie ist die unkomplizierteste Art neue Freunde zu gewinnen.

Ein kulinarischer Nouruz-Spaziergang durch Iran | 2

Im ersten Teil unseres kulinarischen Spazierganges haben wir einen Einblick in die iranische Küche vor dem Nouruzfest gegeben und nun führt uns der zweite Teil an die eigentliche Nouruztafel. Es wird dabei um die Speisen und Gerichte gehen, die in den verschiedenen Gegenden Irans am Vorabend und in den ersten Tagen des neuen iranischen Sonnenjahres üblich sind.

Der Goldfisch auf der Haft-Sin-Tisch symbolisiert Leben

Auf den Straßen werden vor Nouruz die Utensilien für den Neujahrstisch an jeder Straßenecke feilgeboten, auch die Goldfische, auf Persisch „mahi ghermez“, in großen Behältern. Zur iranischen Tradition des Nouruz-Festes gehört der „Haft-Sin“-Tisch, auf dem mindestens sieben Lebensmittel oder Pflanzen versammelt sind, deren Namen mit dem Buchstaben „S“ beginnen. Sie symbolisieren Fruchtbarkeit, Freundschaft oder Glück und damit Gutes für das kommende Jahr.

Modify your subscription | View online