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Newsletter Irankultur - Nr. 170 | 31.03.2023

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Iranische Kultur in Deutschland

Empfehlungen der traditionellen iranische Medizin für den Ramadan

In Anbetracht ihrer mehrere tausend Jahre währenden Geschichte und ihres Schwerpunkts auf der Verbesserung des Lebensstils und der Erhaltung der Gesundheit verfügt die traditionelle iranische Medizin über eine reiche Kapazität zur Förderung der Selbstfürsorge, insbesondere während des heiligen Monats Ramadan. Die Befolgung der Lehren dieser medizinischen Denkschule hat einen erheblichen Einfluss auf die Verhinderung des Auftretens von Krankheiten und die Verbesserung der Gesundheit der Gesellschaft.

Der Keeyow See, ein Naturwunder in Chorramabad in Westiran

Der Keeyow See (persisch: دریاچه کیو) ist ein natürlicher See im Nordwesten der Stadt Chorramabad in der iranischen Provinz Lorestan. Der See umfasst eine Fläche von 7 Hektar und ist 3 bis 7 Meter tief. Neben dem Keeyow See gibt es einen Vergnügungspark und andere Freizeiteinrichtungen. Dies ist der einzige natürliche See im Iran und ein Lebensraum für einheimische und Zugvögel und Wassertiere. Der See ist ein sehr beliebtes Touristen- und Erholungsgebiet.

Soltaniyeh – Größte Backsteinkuppel der Welt

Diese Kuppel wurde im 13. Jahrhundert von Sultan Mohammad Chodabandeh erbaut und ist heute die größte Backsteinkuppel der Welt. Die Stadt Soltaniye mit mehr als 30.000 Einwohnern liegt 40 km vom Zentrum der Provinz Zandschan entfernt. Das Gebäude entstand zwischen 1302 und 1312 n.Chr. und ist das am besten erhaltene Bauwerk aus der Herrschaftsepoche der Ilchane. Das Oldschaitu Mausoleum Das Oldschaitu (Oljeitu) Mausoleum ist ein großteils noch erhaltenes Gebäude in der Stadt Soltaniye (Iran), in dem Muhammad Chudabande (Oldschaitu) begraben ist.

Kisch-Insel im Herzen des Persischen Golfs

Die wunderschöne Insel „Kisch“ im Herzen des Persischen Golfs ist eines der wichtigsten Touristenziele im Iran. Die Insel Kisch hat ein ruhiges Meer und eine wunderschöne Felsen-Küste. Der Meeresgrund ist bedeckt mit silberfarbenen Korallen, die unter dem Sonnenlicht glänzend erleuchten. Zu den Sehenswürdigkeiten der Insel zählen unter anderem die antike Altstadt und die unterirdische Wasserzisternen (Qannat). An der Südwestküste ist das griechische Schiff, das Wrack eines 1943 in Schottland gebauten und 1966 hier gestrandeten Schiffes zu sehen.

Nasser Chosrau – Philosoph und Dichter

Zu den iranischen Berühmtheiten des 5. Jahrhunderts nach der Hidschra bzw. 11. Jahrhunderts nach Christus gehört Nasir-i Chusrau, auch Nasser Chosrau. Nasir-i Chusrau (persisch: ناصرخسرو) war ein Philosoph und Dichter und hat in dem damaligen Groß-Iran gelebt. Abu Muʿin Nasir ibn Chusrau ibn Harith al Qubadiyani– so lautet der volle Name von Nasser Chosrau. Er zählt zu den großen Dichtern Irans. Nasser Chosrau ist im islamischen Monat Dhul Qada im Jahre 394 nach der Hidschra in Qabadiyan auf die Welt gekommen, 1003 nach Christus. Qabadiyan gehörte zu Balch und Balch gehörte zu Groß-Chorasan im Nordosten Irans.

Persisches Haleem: Eine leckere, nahrhafte Mahlzeit zum Fastenbrechen

Persisches Haleem ist eines der beliebtesten und leckersten iranischen Gerichte. Haleem, ein Eintopf-ähnliches Gericht aus dem Nahen Osten, ist eine traditionelle und sehr nahrhafte Mahlzeit. Iraner essen es normalerweise morgens zum Frühstück oder zur Fastenzeit bei Sonnenuntergang während des heiligen Monats Ramadan. Es braucht keine besonderen Fähigkeiten, um Haleem zu kochen, aber es braucht viel Geduld.

Fastet damit ihr gesundet!

Das religiöse Fasten gab es schon vor dem Islam, dem Christentum und sogar schon vor dem Judentum. Es ist interessant, dass auch Religionen, die nicht auf Offenbarung beruhen, an bestimmten Tagen den Verzicht auf Speisen empfohlen haben. Wir sind Gott dem Allbarmherzigen unendlich dankbar dafür, dass er uns das Glück gewährt, auch dieses Jahr den Monat Ramadan zu erleben. Vor 14 Jahrhunderten, als überall auf der Arabischen Halbinsel die Unwissenheit herrschte, hat der Prophet des Islams (s) gesagt: „Fastet damit ihr gesundet.“ Auch in anderen Religionen heißt es, dass das Fasten für die Seele gut ist.

Fatir; Ein süßes iranisches Brot zum Frühstück

Fatir ist eine traditionelle Art von süßem Brot, das im Iran seit langem gebacken wird. Gegessen wird es entweder zum Frühstück oder als Nachmittagssnack. Fatir ist ein Brot, dessen Teig nicht gebraut wird. Fatirs Ursprung geht auf die iranische Provinz Ost-Aserbaidschan und die Stadt Sarab zurück. Brote, die in dieser Stadt gebacken werden, sind in Bezug auf Vielfalt und Köstlichkeit kaum zu überbieten.

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