Erstes Kaffeefestival in Ahvaz

Das erste Kaffeefestival in der Provinz Khuzestan wurde am Dienstagabend in Ahvaz eröffnet und zog Einwohner und Besucher aus dem ganzen Land an, sagten Provinzbeamte.

Mohammad Jourvand, Generaldirektor der Abteilung für Kulturerbe, Tourismus und Kunsthandwerk in Khuzestan, sagte, das Festival sei anlässlich der Tourismuswoche ins Leben gerufen worden und falle mit dem Geburtstag von Imam Hassan al-Askari (AS), dem 11. schiitischen Imam, zusammen. Jourvand sagte, die Veranstaltung zeige die Kaffeetradition der arabischen Gemeinde in Khuzestan, die vor einigen Jahren zum immateriellen Kulturerbe des Iran erklärt wurde. „Die Zubereitung, das Aufbrühen, das Servieren und das Trinken von Kaffee unterscheiden sich bei der arabischen Bevölkerung Khuzestans von denen in anderen Provinzen und sind mit spezifischen Bräuchen verbunden“, erklärte der Beamte.

Das Festival, das vom 30. September bis zum 1. Oktober stattfand, zielte darauf ab, den kulinarischen Tourismus und das immaterielle Kulturerbe zu fördern, sagte Jourvand. Am ersten Abend war die Beteiligung der Einheimischen groß, am zweiten Abend gab es eine Podiumsdiskussion über die kulturelle Bedeutung arabischer Kaffeerituale.

Weitere Programme umfassen kulturelle Darbietungen arabischer und bachtiarischer Gruppen, Livemusik, Kunsthandwerksausstellungen, Kinderwettbewerbe, traditionelle Zelte und Videovorführungen, die die Touristenattraktionen von Chuzestan präsentieren.

Quellen zufolge wurde Kaffee, lokal als „Qahveh“ bekannt, während der Safawiden-Ära im 17. Jahrhundert in den Iran eingeführt, nachdem Pilger in den Nachbarländern auf ihn gestoßen waren. Schah Abbas I. ordnete später seine Einfuhr an und gab Schriften über seine Vor- und Nachteile in Auftrag.