Tag der Natur in Iran – „Sizdah Be Dar“

2. April 2020

Am 13. Farwardin nach iranischen Sonnenkalender gleich dem 1. April, ist der letzte Tag der Neujahrsfeiern in Iran.

Dieser Tag wurde „Tag der Natur“ oder „Sizdah-be-dar“ genannt. Iraner pflegen an diesem Tag weiter den Brauch, sich mit der Familie im größeren und kleineren Kreis im Grünen und in der Natur zu versammeln. In Parks und am Fluss, auf Wiesen und an Berghängen sah man in den letzten Jahren die Familien beim Mittagessen, Teetrinken und Knabbern von Süßigkeiten fröhlich zusammensitzen.

Im Gegensatz zu den vorigen Jahren sind die Iraner heute zu Hause geblieben, um ihren Kampf gegen die Verbreitung des Corona-Virus fortzusetzen.

Dem iranischen Gesundheitsministerium zufolge sind in Iran mehr als 44.000 Menschen mit dem Coronavirus infiziert, von denen 2.898 gestorben sind. rund 15.000 Kranke haben sich erholt.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.