Die Freitagsmoschee von Qum

31. Juli 2017

Die Freitagsmoschee von Qum (persisch مسجد جامع قم) ist eine der ältesten Moscheen in Qum.

Der Grundriss der Moschee ist rechteckig. Das Grundgerüst der Kuppel wird in das 6. Jh. n.d.H. (13 Jh. n.Chr.) eingestuft.

Die Moschee wurde in der Zeit der Safawiden erbaut. Sie fungiert heute allerdings nicht mehr als Freitagsmoschee, allein schon aus Platzgründen. Auf dem Gelände befindet sich auch die Madrasa des Dschahangar Chan.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.