Die Kunst der Herstellung von Gousch-fil (persisch: „Elefantenohr“), ein frittiertes Gebäck, wurde in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes Irans eingetragen. Die registrierte Fertigkeit hat in Arak und anderen Städten und Dörfern der Provinz Markazi eine etwa 200-jährige Geschichte, berichtete IRIB am Sonntag. Der Teig hat die Form eines Elefantenohrs …

Das Nowruz-Fest markiert den Abschluss eines alten Jahres und den Beginn eines neuen Jahres und wird traditionell am Tag der Frühlings-Tagundnachtgleiche gefeiert. Nowruz bedeutet auf Persisch „neuer Tag“ und gilt als das wichtigste Fest im Iran. Dieses altiranische Fest wird auch in verschiedenen Ländern im Nahen Osten, in Zentralasien, Südasien, …

Faranak Hashemi  Einleitung Diese Arbeit wird hauptsächlich nach dem Quellen untersuchenden Vorgehen und Analyseverfahren verfasst Aufgrund der wertvollen Stellung der Dichtungen Parvin Etesamis in der persichen Literatur, wird zunächst die Dichterin und deren Werke in einer Einführung vorgestellt. Anschlieβend wird auf die deutschen Übersetzungen der Werke von Etesami eingegangen, die …