Azadi-Turm leuchtet rot zum Welttag für Hämophilie

16. April 2020

Der Azadi-Turm in der Stadt Teheran wurde am Donnerstagabend anlässlich des Welttages für Hämophilie rot beleuchtet.
Der Welthämophilietag wird jährlich am 17. April von der World Hemophilia Federation und den Unterstützungsorganisationen für Patienten mit Gerinnungsstörungen und medizinischen Zentren auf internationaler Ebene abgehalten, um die Öffentlichkeit für diese Krankheit zu sensibilisieren.
Hämophilie ist den meisten Menschen als „Bluterkrankheit“ bekannt. Bei einer Hämophilie ist die Blutgerinnung gestört: Das Blut gerinnt deutlich langsamer als bei anderen Menschen. Wunden schließen sich dadurch nur verzögert.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.