Ein Touristenort an der südlichen Küste des Kaspischen Meers

15. September 2016

Nouschahr (persisch نوشهر) ist eine Hafenstadt in der Provinz Mazandaran an der südlichen Küste des Kaspischen Meers, ungefähr acht Kilometer von Tschalus entfernt.

Die für ihre Schönheit und das feuchte Klima bekannte Stadt ist ein Touristenort und Sitz mehrerer Universitäten und Hochschulen. Während der Regentschaft Mohammad Reza Pahlavis galt der Ort als „zweite Hauptstadt“, da sich viele Regierungsvertreter während der Sommermonate dort aufhielten.

Zu den hier ansässigen Industrien gehören die Schifffahrts-, Landwirtschafts-, Lebensmittel- und Bauholzverarbeitungsindustrien sowie die Stahlindustrie.

In der Stadt befindet sich ein bekannter Botanischer Garten. Außerdem verfügt sie über einen eigenen Flughafen.

Der private Fußballverein Shemushack Noshahr F.C. von Nouschahr spielt momentan in der Azadegan Liga.

Die Stadt und insbesondere ihr Hafen sind im Shooter Battlefield 3 Schauplatz der Geschehnisse.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.