Der Wasserweg Khur-Musa

27. Juli 2017

Der Wasserweg Khur-Musa (persisch خور موسی) am Persischen Golf weist zahlreiche wirtschaftliche Vorzüge auf.

Khur-Musa gilt als eine der wichtigsten natürlichen Wasserstraßen, 100.000-Tonnen-Schiffe können über sie die Häfen von Imam Khomeini und Mahschahr erreichen.

Die Fauna in Khur-Musa ist ebenfalls wegen der natürlichen Gegebenheiten wie das viele Wasser, Nahrungsmittel und dichte Flora sowie der beachtlichen Sicherheit sehr üppig. Die Hälfte der in Iran vorkommenden Vögel ist hier Zuhause. Zugvögel kann man hier ebenfalls sehen.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.