Bihar-ul-Anwar

7. Dezember 2017

Bihar-ul-Anwar (persisch بحارالانوار) bedeutet „Ozeane des Lichts“ und ist eine sehr umfangreiche Sammlung von Überlieferungen sowohl des Propheten Muhammad (s.) als auch der weiteren Ahl-ul-Bait.

Das Werk wurde zusammengetragen von Allama Madschlisi um ca. 1600 n.Chr.. Es besteht aus 110 Bänden mit insgesamt weit mehr als 100.000 Überlieferungen.

Allama Madschlisi wollte ein Werk sammeln, in dem sämtliche bestehenden Überlieferungen zusammengetragen sind, ohne dass sie im Einzelnen bezüglich Glaubhaftigkeit bewertet wurden. Es gilt als das mit Abstand umfangreichste Überlieferungswerk in der islamischen Welt.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.