Das Mausoleum von Scheich Abul-Hasan Charaqani

22. November 2017

Das Mausoleum von Scheich Abul-Hasan Charaqani)persisch آرامگاه شیخ ابوالحسن خرقانی) ist eine Grabstätte, die ca. 24 km von Schahrud entfernt in der Ortschaft Qale Nocharqan liegt.

Neben der Grabstätte befand sich eine alte Moschee, die aber abgerissen und durch eine neue Moschee ersetzt wurde.

Das Mausoleum liegt im Norden der Gemeinde Qale Nocharqan und wurde 1974 n.Chr. errichtet. Auf dem Grab befindet sich ein Marmorstein mit eingravierten Gedichtversen.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.