Das Qaleh-Bad

3. Juli 2017

Das Qaleh-Bad (persisch حمام قلعه) ist ein historisches Hamam in der Stadt Hamedan in der Islamischen Republik Iran.

Das Bad wurde in der Zeit der Qadscharen erbaut. Es hat eine Fläche von 1500 qm.

Nun ist dort das anthropogische Museum untergebracht und ist der meistbesuchte Ort in Hamedan.Das Bad wurde im Jahr 1387 im Sonnenkalender renoviert und teilweise umgebaut, so dass das Anthropologiemuseum dort eingerichtet werden konnte.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.