Der Schaho im kurdischen Teil des iranischen Zagrosgebirges

15. Oktober 2016

Der Schaho (persisch شاهو) ist ein Berg mit einer Höhe von 3390 m im kurdischen Teil des iranischen Zagrosgebirges in der Landschaft Hawraman, Kurdistan.

In seiner Nähe liegen Dörfer wie Hadschidsch, Pir-Schaliar und Houraman-Tacht.

Hawraman ist eine Region in Kurdistan.Die Region im irakisch-iranischen Grenzgebiet besteht aus dem Gebirgsland zwischen dem Dreieck Halabdscha-Marivan-Paveh. Es erstreckt sich 50 km von Marivan in südöstlicher Richtung und beherbergt mehrere Berge über 2000 Meter. Der höchste Gipfel ist der Kūh-e Taḵt mit 2.985 Metern.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.