Die Hadsch Karbaly Moschee

12. Juli 2017

Die Hadsch Karbaly Moschee (persisch مسجد حاج کربعلی) in Hamadan gilt als älteste Moschee der Stadt.

Obwohl das Gebäude über eine ansehnliche Architektur verfügt, ist sie bisher bei Touristen vergleichsweise unbekannt.

Sie wurde aus Backstein errichtet. Im Hof der Moschee stehen große Bäume. Die Moschee soll im 14. Jh. n.Chr. erbaut worden sein.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.