Die Hajar Chatoon Moschee

10. Januar 2018

Die Hajar Chatoon Moschee (persisch مسجد هاجر خاتون) ist eine historische Moschee in Sanandadsch in Iran.

Die Moschee wurde vor mehr als hundert Jahren von Haj Scheich Shokrollah gebaut. Am 19. Mordad 1379 nach dem Iranischen Kalender wurde die Hajar Chatoon Moschee mit der Nummer 2770 in die Liste der Nationalen Denkmäler des Iran aufgenommen.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.