Die mineralienreiche Warmwasserquellen von Ab-Ask

30. November 2017

Die mineralienreiche Warmwasserquellen von Ab-Ask (persisch آبگرم معدنی آب اسک) liegt am südlichen Bergabhang des Damavand auf einer Höhe von 1800 m Höhe.

Die mineralienreiche Warmwasserquellen von Ab-Ask gelten als Heilwasser gegen viele Hautkrankheiten und Gelenkschmerzen. Die Quelle „westliches Wasser“ oder „Eisenwasser“ wird zur Behandlung von Blutarmut empfohlen.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.