Ausgewählte achämenidische Ziegeltafeln, die jahrzehntelang im Ausland waren und in den Iran zurückgebracht worden sind, wurden im Rahmen einer feierlichen Zeremonie enthüllt.
Die Tafeln im Zusammenhang mit der Festung von Persepolis, die nach 84 Jahren und nach vielen internationalen Bemühungen und Konsultationen in den Iran zurückgebracht worden sind, wurden am Sonntag, dem 22. Mai 2022 im Weltkulturerbe von Persepolis enthüllt.
Zereschk Polo, (persisch: زرشک پلو) ist ein beliebtes Reisgericht aus Iran. Dieser iranische Klassiker kombiniert Reis und Berberitzen (Zereschk) – rote, saure Beeren, die in der iranischen Küche häufig verwendet werden. Zereschk Polo wird normalerweise mit langkörnigem Basmatireis zubereitet, der mit Berberitzen geschichtet und dann gedämpft werden kann, oder die Zutaten können separat gekocht und gedämpft werden.
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