Die Insel Qeschm, die größte Insel im Persischen Golf, ist ein Ort, an dem Naturwunder, strategische Geographie und alte Kultur aufeinandertreffen.
Read More »Iranische Küche: Abguscht (Dizi)
Eines der traditionellen, sehr leckeren und beliebten iranischen Gerichte heißt Abguscht. Abguscht oder Abgusht (persisch آبگوشت) ist eine Schmorfleischsuppe der persischen Küche. Sie wird auch „Dizi“ genannt, wenn sie in einem traditionellen Tontopf gefertigt wird. Zutaten für Abguscht sind für gewöhnlich Lammfleisch, Kichererbsen, mit Kidneybohnen vergleichbare Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, …
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