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Die Chwarazmi-Universität

Die Chwarazmi-Universität gilt als das erste Hochschulzentrum im Iran. Diese Universität, die zu Ehren von „Abu Dschafar Mohammad bin Musa Chwarazmi“ benannt wurde, liegt in einem der zentralen Gebiete Teherans. Wer war Chwarazmi? Chwarazmi ist ein iranischer Philosoph, Historiker, Mathematiker und Astrologe, der im Jahr 780 n. Chr. geboren wurde …

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Von Kaschan nach Kermanschah: Ein Käse-Reiseführer für den Iran

Wenn man an den Iran denkt, schweifen die Gedanken vielleicht zu duftenden Gewürzbasaren, kunstvollen Fliesenarbeiten und antiken Städten, die von imperialen Geschichten umwoben sind. Doch für den neugierigen Feinschmecker – insbesondere Käseliebhaber – bietet der Iran ein weniger bekanntes, aber dennoch zutiefst befriedigendes Vergnügen: eine lebendige Milchkultur, die sich über Täler, Wüsten und Berghänge erstreckt.

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