Eingebettet in die atemberaubenden Landschaften des Landkreises Kalat in der Provinz Chorasan Razavi im Nordosten des Iran lädt Qasr -e Chorschid (persisch: قصر خورشید), auch als Sonnenpalast bekannt, Reisende ein, eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kunst und Architektur zu erkunden.

Tarchine (Englische Schreibweise:Tarkhineh) ist eine getrocknete Lebensmittelzutat, die auf einer fermentierten Mischung aus Getreide und Joghurt oder fermentierter Milch basiert und in der Küche des Nahen Ostens vorkommt. Trockenes Tarchineh hat eine Textur aus groben, ungleichmäßigen Krümeln und wird normalerweise mit Wasser oder Milch zu einer dicken Suppe zubereitet.

Zonouz (persisch زنوز) ist ein Dorf nahe der Stadt Marand in der Provinz Ost-Aserbaidschan in Iran. In der Nähe dieser Region gibt es eine Kaolinmine, die in Zonouz die Möglichkeit zur Töpferei bietet, die auch von wirtschaftlicher Bedeutung ist.