Mittwoch , September 24 2025
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Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.

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Fest der Tausend Trommeln in Palangan

Das Musikfestival "Hezar-Daf" (Tausend Trommeln) fand am Dienstag mit der Teilnahme einer großen Zahl von Musikliebhabern, Behördenvertretern, Touristen, Einheimischen und Daf-Spielern aus verschiedenen Provinzen des Landes im touristischen Dorf Palangan, das zur Stadt Kamyaran in der Provinz Kordestan gehört, statt.

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Julius Hart und der Divan der persischen Poesie

Julius Hart war ein deutscher Dichter, der auch Werke der Poesie zum Orient herausgegeben hat. Er ist 9. April 1859 in Münster geboren und besuchte wie sein vier Jahre älterer Bruder Heinrich das Gymnasium. Zusammen waren beide bereits als Schüler Zeitschriftenherausgeber (Herz und Geist). Im Jahr 1877 brachte er zusammen …

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