Zereschk Polo, (persisch: زرشک پلو) ist ein beliebtes Reisgericht aus Iran. Dieser iranische Klassiker kombiniert Reis und Berberitzen (Zereschk) – rote, saure Beeren, die in der iranischen Küche häufig verwendet werden. Zereschk Polo wird normalerweise mit langkörnigem Basmatireis zubereitet, der mit Berberitzen geschichtet und dann gedämpft werden kann, oder die Zutaten können separat gekocht und gedämpft werden.

Hamedan-Teppiche sind für ihre komplizierte Handwerkskunst und ihre lebendigen Designs bekannt und haben eine lange …

Die iranische Filmemacherin Pouran Derakhshandeh wurde zur iranischen Botschafterin für immaterielles Kulturerbe bei der UNESCO …

Die fünf zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Kirchen und Kapellen in Iran sind gut erhalten und stellen …

Maschhad, die Hauptstadt der Provinz Razavi-Chorasan, liegt im Nordosten des Iran und nahe der Grenze …

Das 20. Internationale Teheran-Mobarak-Puppentheaterfestival ging am Montag im Stadttheater in Teheran zu Ende. Ein Teil …

Nach Einschätzung von Experten für kulturelles Erbe mussten Teile der Agha-Bozorg-Moschee und -Schule restauriert werden. Dank der Bemühungen des Restaurierungsteams konnte dieses Projekt in vier Monaten abgeschlossen werden, sagte der Tourismuschef von Kaschan. 

Die Region Dscholfa im nordwestlichen Teil der Provinz Ost-Aserbaidschan ist ein Paradies für Fotografen und …

Das Viertel Neu-Dscholfa (engl. New Jolfa), eines der malerischsten und geschichtsträchtigsten Vierteln von Isfahan, erstrahlt …

Liebe Freunde, wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten von Herzen frohe und besinnliche Weihnachtstage und …