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Internationales Fadschr Musik Festival

Das 40. Internationale Fadschr-Musikfestival zielt darauf ab, die künstlerische Qualität des Festivals auf der Grundlage der verfügbaren Ressourcen zu verbessern und den Schwerpunkt mehr auf ernste und künstlerische Musik zu legen, sagte Ahmad Sadri, der Leiter des Musikbüros im Ministerium für Kultur. Das Festival wird in zwei Teilen, einem Wettkampf und einem Nicht-Wettkampfteil, vom 11. bis 17. Februar in zehn Hallen in ganz Teheran sowie in 20 Provinzen im ganzen Land abgehalten. 

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Isfahan empfängt 100 Reiseexperten aus aller Welt

Die historische Stadt Isfahan ist vom 19. bis 23. Februar Gastgeber einer großen internationalen Tourismusveranstaltung mit dem Titel „100 Reiseveranstalter auf der halben Welt“. Das persische Sprichwort „Isfahan nesf-e-Dschahan ast“ (Isfahan ist die halbe Welt) spiegelt die kulturelle und historische Bedeutung der Stadt wider.

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Tarchineh-Suppe

Tarchine (Englische Schreibweise:Tarkhineh) ist eine getrocknete Lebensmittelzutat, die auf einer fermentierten Mischung aus Getreide und Joghurt oder fermentierter Milch basiert und in der Küche des Nahen Ostens vorkommt. Trockenes Tarchineh hat eine Textur aus groben, ungleichmäßigen Krümeln und wird normalerweise mit Wasser oder Milch zu einer dicken Suppe zubereitet.

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