Sonntag , Juni 15 2025
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Iranisches Fladenbrot – Nan-e barbari

Nan-e barbari ist ein iranisches, auf Weizen basierendes, gesäuertes Fladenbrot. Normalerweise wird es zu einer länglichen ovalen Form geformt, die traditionell mit einer Mehlglasur bestrichen wird, die ihm eine hellgoldene Kruste verleiht, es aber innen leicht und luftig hält.

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Kaschan – Ein Zentrum des kulturellen und touristischen Reichtums

Kaschan verfügt über zahlreiche materielle und immaterielle historische Vermögenswerte, darunter über 2.000 historische Stätten mit alten Häusern, etwa 100 Wasserreservoirs, etwa 100 historische Moscheen, siebzig Schreine und historische Pilgerstätten, dreißig historische Badehäuser und einen zehn Hektar großen Komplex historischer Basare.

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Transkulturelle Automatismen – Transkulturelle Kompetenz

Transkulturelle Automatismen: Alles bewegt sich, alles verändert sich - ständig Nichts im Raum und Zeit ist statisch. Alles bewegt sich ständig, alles verändert sich unwiederbringlich. Somit auch der Mensch. Der Mensch ist ein komplexes Wesen. Seine Wahrnehmung vom Dasein, von Raum und Zeit, seine Denk-, Kommunikation-, und Handlungsweisen drücken sich durch seine transkulturellen Automatismen aus.

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