Der Himmel von Teheran erleuchtet

11. Februar 2023

Am Vorabend des 44. Jahrestages des Sieges der Islamischen Revolution wurde die iranische Hauptstadt am Freitagabend mit einem wunderschönen Feuerwerk erleuchtet.
Der Freiheitsturm wurde mit verschiedenen Lichtspielen beleuchtet.

Etwa 200 ansässige Journalisten, Fotografen und Videografen ausländischer Medien und mehr als 6.500 inländische Medienagenten berichten über das Nationalfest der Iraner.

Der Marsch zum Gedenken an den 44. Jahrestag des Sieges der Islamischen Revolution begann heute Morgen in Teheran und mehr als 1.400 Städten und 38.000 Dörfern des Landes.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.