Die 7. internationale Konferenz „Schams and Maulana“ im Iran

29. September 2021

Der Exekutivdirektor der Internationalen Konferenz von Schams und Rumi sagte: „Die 7. internationale Konferenz „Schams and Mawlana“ anlässlich des Gedenkens an Shams hat in der Stadt Khoy begonnen und wird vier Tage lang stattfinden.“

„An dieser internationalen wissenschaftlichen Veranstaltung nehmen 12 prominente Professoren des Landes und 11 Professoren und Forscher aus Frankreich, den USA, Spanien, der Türkei, Bangladesch und dem Libanon teil“, erklärte Reza Jafarpour am Mittwoch.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.