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Zubereitung Sekanjabin

Sekanjabin (persisch سکنجبین) ist eine der traditionellen Speisen des Picknicks zu Sizdah Bedar, dem Picknick am 13. Tag nach dem altpersischen Neujahrsfest.

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Übergabe der dreizehnte Tag

Nahezu überall auf der Welt steht die Zahl 13 unter schlechten Vorzeichen. Auch die iranische Kultur macht davon keine Ausnahme und schreibt vor, den 13. Tag des neuen Jahres außerhalb des Heimes, vorzugsweise in der Natur, zu verbringen. Grundsätzlich wird an diesem Tag gegrillt.  

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Die Charanaq Burg

Die Charanaq Burg (persisch قلعه خرانق) liegt auf der Fahrtroute von Yazd nach Tabas, 85 km entfernt von Yazd.

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