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Gastronomie-Tourismus auf der Pars-Messe

Die südliche Provinz Fars wird am Rande der 12. Ausgabe der internationalen Tourismusausstellung Pars, die am 10. Januar in Schiraz eröffnet wird, eine Gastronomieveranstaltung und relevante Workshops zum Lebensmitteltourismus veranstalten, sagte der Tourismuschef der Provinz.

Die Veranstaltung, die von der Abteilung für Kulturerbe, Tourismus und Kunsthandwerk der Provinz organisiert wird, zielt darauf ab, lokale Gerichte vorzustellen und zu fördern, sagte Seyyed Moayyed Mohsen-Nejad am Montag.

Bereits im Dezember kündigte der Beamte an, dass Reiseziele und Kunsthandwerksprodukte im Mittelpunkt der internationalen Tourismusmesse Pars stehen werden.

Die viertägige Ausstellung zielt darauf ab, Touristenattraktionen, Ökotourismus, Gastfreundschaft und Hotellerie, Kunsthandwerk und Souvenirs ins Rampenlicht zu rücken, fügte der Beamte hinzu.

Der Iran ist das Paradies der Feinschmecker. Jede Provinz und sogar jede Stadt des Iran hat ihre spezifischen köstlichen Gerichte. So kann man hier im Iran eine große Auswahl an Speisen genießen und Kermanschah ist einer der beliebtesten Orte unter Feinschmeckern.

Die Basis jeder persischen Mahlzeit ist Reis oder in Persisch Polo. Bei der persischen Küche geht es vor allem um Ausgewogenheit von Geschmäckern und Aromen, Texturen und Temperaturen. In jeder Mahlzeit, sogar auf jedem Teller, finden Sie Süßes und Saures, Weiches und Knuspriges, Gekochtes und Rohes, Heißes und Kaltes.

Keine persische Mahlzeit ist komplett ohne eine Fülle von Kräutern. Jeder Tisch ist mit Sabzi-Khordan gedeckt, einem Korb mit frischen Kräutern, Radieschen und Frühlingszwiebeln, die roh und handvoll gegessen werden, oft in ein Stück frisches Fladenbrot mit einem Stück Feta, Gurke oder Walnüssen gesteckt.

Experten glauben, dass der Lebensmitteltourismus zu einem der dynamischsten und kreativsten Segmente des Tourismus geworden ist und sich gleichzeitig selbstverständlich als Element der Diversifizierung des Tourismus mit einem hohen Einfluss auf die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung auf regionaler und lokaler Ebene positioniert hat.

Im Jahr 2020 schloss sich der Iran einer von der UNWTO gestarteten Online-Kampagne an, um die Gastronomie als wesentlichen Bestandteil des Tourismus zu fördern. Die iranische Küche, die normalerweise von duftenden Kräutern dominiert wird, ist von Region zu Region unterschiedlich. Es betont vor allem Frische, Köstlichkeit und Farbigkeit.

https://www.tehrantimes.com/news/480352/Fars-fair-to-devote-section-to-gastronomy-tourism

 

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