Neujahrsfeiern in Isfahans Stadtteil Julfa, Vank Cathedral

28. Dezember 2021

Mitglieder der armenischen Gemeinde im Stadtteil Julfa der iranischen Stadt Isfahan feiern die Weihnachtszeit vor dem neuen Jahr.

Menschen in Isfahan haben zusammen mit Armeniern an den Feierlichkeiten in Julfa und in der Vank-Kathedrale teilgenommen.

Sie posierten für Fotos mit dem Weihnachtsmann vor Weihnachtsbäumen, die alle zu diesem Anlass beleuchtet waren, und gratulierten zur Ankunft des neuen Jahres.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.