Sartala; der bekannteste Berg in der Provinz des Iran Semnan

27. März 2017

Sartala (persisch سرطلا) ist der bekannteste Berg der Gemeinde Molladeh in der Provinz des Iran Semnan. In seiner Nähe sind die Sommerquartiere „Kalateh“ und „Schah-Zamin“, die die Landschaft noch schöner machen zu sehen.

Dort gedeihen Walnüsse Äpfel, Kirschen, Weichseln und Pfirsiche sowie Berberitze, Mispeln und Wüstenmaulbeeren.

Die Berggipfel sind bis Ende des Frühlings mit Schnee bedeckt und sie zählen zu den schönen Natursehenswürdigkeiten.

Mast o Khiar – Persischer Joghurt-Gurken Salat

Mast o Khiar (Joghurt und Gurke) (Persisch: ماست و خیار) ist ein einfacher und erfrischender iranischer Dip aus Joghurt und Gurkenwürfeln. In seiner ursprünglichen Form ist er großzügig mit Minze gewürzt, lässt sich aber leicht mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Walnüssen, Rosinen und verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.