IranKultur – Iran | Kultur | Reisen Iranische Kulturvertretung in Deutschland
Die Kunst der Herstellung von Gousch-fil (persisch: „Elefantenohr“), ein frittiertes Gebäck, wurde in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes Irans eingetragen. Die registrierte Fertigkeit hat in Arak und anderen Städten und Dörfern der Provinz Markazi eine etwa 200-jährige Geschichte, berichtete IRIB am Sonntag. Der Teig hat die Form eines Elefantenohrs …
Read More »Leckeres Gousch-Fil (Elefantenohr) wurde zum nationalen Erbe gekürt
