Tag Archives: sofreh haft sin

Nowruz bedeutet „neuer Tag“ und ist ein altiranisches Frühlingsfest, welches heutzutage von mehr als 300 Millionen Menschen in vielen Regionen Zentral– und Südasiens als wichtigstes und größtes Fest des Jahres gefeiert wird. Seit 2009 ist das Fest von der UNESCO als „immaterielles Weltkulturerbe“ anerkannt. Im Iran wird an diesem Tag …

Sie fehlt zum Frühlingsbeginn in keinem iranischen Haushalt. Der liebevoll gedeckte Tisch, ist wichtigster Bestandteil des Neujahrsfestes. Die Haft Sin -Tafel [sofreh haft-sin] ist die „Sieben S-Tafel“, dessen Bestandteile mit dem Anfangsbuchstaben des persischen „S“ beginnen. Es werden sieben Speisen, die möglichst mit dem Buchstaben „S“ beginnen sollten und die sieben …