Adas Polo – Persisches Linsen-Reis-Spezialität

12. Januar 2024

Adas Polo (persisch: عدس پلو) ist eines der beliebtesten Gerichte im Iran. Der aromatische iranische Reis sowie der gute Geschmack von Linsen und anderen in diesem Gericht verwendeten Zutaten bereiten diesem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack.

Adas Polo ist ein beliebtes Gericht in Iran und besteht, wie der name es sagt, aus Linsen (Adas) und Reis (Polo). Es eignet sich als Beilage oder vegtarisches Hauptgericht und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden.
Dieses Gericht ist eines der Hauptgerichte auf der iranischen Speisekarte und die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten und das Kochen dauert eine halbe bis eine Stunde. Die Zutaten sind Reis und Linsen, die zusätzlich mit Fleisch, Rosinen, Zwiebeln, Berberitze und Walnüssen vermischt werden. Es wird auch mit Zucker oder Datteln serviert.
Adas Polo ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht und der wichtigste Grund für seinen guten Geschmack, sein Aroma und seine Farbe sind Butter, Zimt und Safran.
Für das Gestalten und Schmücken des Adas-Polo können Sie auch Datteln, Pistazienscheiben und Mandelscheiben verwenden.

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Frühlingsmelodien: Hören Sie iranische Nowruz-Musikstücke

Die lebendigen Melodien von Nowruz erfüllen die Luft und erinnern an die Freude, Erneuerung und Einheit, die diese besondere Zeit mit sich bringt. Ob Sie mit der Familie zusammenkommen, den Frühlingsanfang genießen oder einfach in die Schönheit persischer Traditionen eintauchen – diese Lieder verleihen Ihren Feierlichkeiten den perfekten Ton. Musik ist schließlich die universelle Sprache, die Herzen verbindet, und während Nowruz erinnert sie uns alle an die Kraft von Hoffnung, Liebe und Neubeginn. Lassen Sie sich vom Rhythmus dieser Melodien auf Ihrer Reise in ein neues Jahr voller Glück und Wohlstand begleiten.