Mazafati-Datteln (persisch: مضافتی) sind eine bekannte iranische Sorte, die für ihren süßen und delikaten Geschmack und ihre weiche und zähe Textur hoch geschätzt wird. Sie werden hauptsächlich in den südlichen Regionen Irans angebaut, wobei die Bam-Region der größte Produzent und Exporteur ist. Mozafi-Datteln sind mittelgroß, haben eine dunkle Farbe und …

Kuku (persisch کوکو) ist der universelle Begriff für eine große Gruppe iranischer Gerichte, die einem dicken Omelett ähneln. Diese Gerichte werden typischerweise in der Pfanne gebraten und sind überwiegend vegetarisch, obwohl bei einigen Sorten gelegentlich Fleisch verwendet wird. Zu den bekanntesten Sorten gehören Kuku Sabzi, das aus Eiern und verschiedenen …

Der Krieg im Irak forderte viele Opfer. Viele von ihnen sind Flüchtlinge. Atef, ein ruhiger Englischlehrer, lebt seit Jahren in Bagdad. Aber nach der versehentlichen Erschießung seiner Frau nimmt Atef seine Tochter und seinen Sohn und entkommt der Gewalt, die ihn und diese einst liebevolle Familie, gequält hat. Sie fliehen …