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Internationale Gastronomiemesse in Teheran

Teheran wird Mitte November Gastgeber einer internationalen Gastronomiemesse sein, berichtete CHTN am Mittwoch.

Die 5. Internationale Fachmesse für Lebensmittel und Getränke findet vom 16. bis 19. November im Shahr-e-Aftab International Exhibition Centre in Teheran statt.

Ziel der Ausstellung ist es, den Trend des sich ändernden Lebensmittelgeschmacks zu analysieren und eine direkte Kommunikation mit Geschäftsleuten der Lebensmittelindustrie herzustellen.

Der Iran ist das Paradies der Feinschmecker. Jede Provinz und sogar jede Stadt des Iran hat ihre spezifischen köstlichen Gerichte. So kann man hier im Iran eine große Auswahl an Speisen genießen und Kermanshah ist einer der beliebtesten Orte unter Feinschmeckern.

Der Grundstein jeder persischen Mahlzeit ist Reis oder Polo. Bei der persischen Küche geht es vor allem um Ausgewogenheit – von Geschmäckern und Aromen, Texturen und Temperaturen. In jeder Mahlzeit, sogar auf jedem Teller, finden Sie Süßes und Saures, Weiches und Knuspriges, Gekochtes und Rohes, Heißes und Kaltes.

Keine persische Mahlzeit ist komplett ohne eine Fülle von Kräutern. Jeder Tisch ist mit Sabzi-Khordan gedeckt, einem Korb mit frischen Kräutern, Radieschen und Frühlingszwiebeln, die roh gegessen werden, oft in ein Stück frisches Fladenbrot mit einem Stück Feta, Gurke oder Walnüssen gesteckt.

Experten glauben, dass der Lebensmitteltourismus zu einem der dynamischsten und kreativsten Segmente des Tourismus geworden ist und sich gleichzeitig selbstverständlich als Element der Diversifizierung des Tourismus mit einem hohen Einfluss auf die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung auf regionaler und lokaler Ebene positioniert hat Ebenen.

Im Jahr 2020 schloss sich der Iran einer von der UNWTO gestarteten Online-Kampagne an, um die Gastronomie als wesentlichen Bestandteil des Tourismus zu fördern. Die iranische Küche, die normalerweise von duftenden Kräutern dominiert wird, ist von Region zu Region unterschiedlich. Es betont vor allem Frische, Köstlichkeit und Farbigkeit.

www.exhibiran.com

 

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Das Kulturereignis gilt derzeit als das bedeutendste Kulturereignis im Iran. Durchschnittlich nehmen 2.500 inländische und 600 ausländische Verlage an der bedeutenden Veranstaltung teil. Die ausländischen Verlage bieten ihre Materialien überwiegend in Englisch oder Arabisch an, es sind jedoch auch Titel in Französisch, Deutsch, Chinesisch, Koreanisch oder Japanisch verfügbar.

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