Kuku – leckeres iranisches Pfannengericht

16. Juni 2023

Kuku (persisch کوکو) ist der universelle Begriff für eine große Gruppe iranischer Gerichte, die einem dicken Omelett ähneln. Diese Gerichte werden typischerweise in der Pfanne gebraten und sind überwiegend vegetarisch, obwohl bei einigen Sorten gelegentlich Fleisch verwendet wird.

Zu den bekanntesten Sorten gehören Kuku Sabzi, das aus Eiern und verschiedenen gehackten Kräutern besteht, und das auf Kartoffeln basierende Kuku Sib-Zamini. Vielseitige Kuku-Gerichte sind ein Grundnahrungsmittel der iranischen Küche – sie werden oft zu besonderen Anlässen serviert, werden aber auch häufig als einfache Alltagsgerichte zubereitet.

Sie lassen sich leicht an Geschmack und Vorliebe anpassen und können heiß oder kalt gegessen werden, als sättigende Vorspeise, schneller Snack oder als leichtes Hauptgericht.

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Frühlingsmelodien: Hören Sie iranische Nowruz-Musikstücke

Die lebendigen Melodien von Nowruz erfüllen die Luft und erinnern an die Freude, Erneuerung und Einheit, die diese besondere Zeit mit sich bringt. Ob Sie mit der Familie zusammenkommen, den Frühlingsanfang genießen oder einfach in die Schönheit persischer Traditionen eintauchen – diese Lieder verleihen Ihren Feierlichkeiten den perfekten Ton. Musik ist schließlich die universelle Sprache, die Herzen verbindet, und während Nowruz erinnert sie uns alle an die Kraft von Hoffnung, Liebe und Neubeginn. Lassen Sie sich vom Rhythmus dieser Melodien auf Ihrer Reise in ein neues Jahr voller Glück und Wohlstand begleiten.