Mozafati-Datteln aus Bam

Mazafati-Datteln (persisch: مضافتی) sind eine bekannte iranische Sorte, die für ihren süßen und delikaten Geschmack und ihre weiche und zähe Textur hoch geschätzt wird.

Sie werden hauptsächlich in den südlichen Regionen Irans angebaut, wobei die Bam-Region der größte Produzent und Exporteur ist. Mozafi-Datteln sind mittelgroß, haben eine dunkle Farbe und werden meist frisch verzehrt, entweder pur als Snack oder gepaart mit Nüssen, Käse, Haferflocken und Joghurt.

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