Montag , November 24 2025
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Iran

Tahchin Gharmsari, ein Gericht, das mit Geduld zubereitet werden muss!

In Iran sind einige Lebensmittel und Zubereitungsmethoden als immaterielles nationales Erbe registriert. Diese Gerichte werden traditionell mit Zutaten zubereitet, die in der Natur für die Menschen verfügbar sind. In der heutigen Zeit, in der Fast Food und genetisch veränderte Zutaten verbreitet sind, gewinnt die Aufmerksamkeit auf diese traditionellen Gerichte immer mehr an Bedeutung. Tahchin Gharmsari ist eines der iranischen Gerichte, das sich durch seine Authentizität und Gesundheit auszeichnet – zwei seiner Hauptmerkmale!

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Die UNESCO würdigt Irans altes Leuchtfeuer der Gerechtigkeit und Toleranz

In einer wegweisenden Entscheidung für das kulturelle Erbe hat die 43. Generalkonferenz der UNESCO, die vergangene Woche in Samarkand stattfand, den Kyros-Zylinder offiziell als das weltweit erste schriftliche Dokument über Menschenrechte anerkannt. Die Resolution, die von allen Mitgliedstaaten einstimmig angenommen wurde, bezeichnet das 2.500 Jahre alte Artefakt als einen grundlegenden …

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Die FAO verleiht dem Baghestan von Ghazvin ein GIAHS-Zertifikat

Die alten traditionellen Gärten von Ghazvin (Bagestán) haben das Zertifikat „Globally Important Agricultural Heritage Systems“ (GIAHS) (Weltweit wichtige landwirtschaftliche Kulturerbesysteme) der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erhalten. Aktuell gibt es im Iran sechs ausgewiesene Standorte, womit das Land weltweit den vierten Platz belegt. China, Japan und Südkorea folgen …

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Das Paytakht Junior Orchestra präsentiert klassische Meisterwerke in der Roudaki Hall 

Das Paytakht Junior Orchestra wird unter der Gastleitung von Mahmoudreza Mirsayafi am 7. und 8. November in der Roudaki-Halle in Teheran auftreten. Das Konzert wird bedeutende Werke des klassischen Musikrepertoires präsentieren, darunter Mozarts Divertimento, Beethovens Achte Sinfonie und Bachs Violinkonzert in a-Moll, mit einem Solo-Violinauftritt von Farnaz Daroui, berichtete ISNA …

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