Tag Archives: Iran

Ghormeh Sabzi (persisch قُرمه‌سبزی) ist einer der berühmtesten persischen Eintöpfe und ein wahres kulinarisches Erbe des Iran. Dieses Essen gibt es schon seit Tausenden von Jahren im alten Persien. Es wird aus sautierten Kräutern, Kidneybohnen, Lammstücken zubereitet und mit getrockneten Limetten (Limo Amani) gewürzt. Das Gericht wird dann mit Tschelow (mit Safran gedämpfter Reis) serviert. Es kann über Tahdig serviert …

Vier Filme iranischer Regisseure konkurrieren bei der 23. Ausgabe des Wisconsin Film Festivals, das derzeit in der US-Stadt Madison stattfindet. „World War III“, „Without Her“, „Leilas Brothers“ und „Until Tomorrow“ wurden ausgewählt, um in der offiziellen Sektion des Festivals gezeigt zu werden, das bis zum 20. April läuft. Unter der Regie von Hooman Seyyedi war „World War III“ Irans Einreichung …

Unter den wunderschönen südlichen Inseln des Iran befindet sich eine namens Schidvar, die in der Provinz Hormozgan am Persischen Golf liegt. Schidvar, auch bekannt als Maru, ist eine kleine und vollständig aus Korallen bestehende Insel, deren Strände und blaues Wasser eine spektakuläre und einzigartige Landschaft geschaffen haben. Auf der Insel leben keine Menschen. Es gibt dort auch keine Infrastruktur. Das …

Das iranische Universitätsnetzwerk wurde am Samstagabend im Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Technologie als audiovisuelles Netzwerk im virtuellen Raum für iranische und nicht-iranische Intellektuelle und Wissenschaftler eröffnet. Abdul Hossein Kalantari, stellvertretender Minister für Wissenschaft, Forschung und Technologie, Reza Pourhossein, Professor der Universität Teheran, und eine Gruppe von Experten waren bei der Eröffnungsfeier des iranischen Universitätsnetzwerks anwesend. Das iranische Universitätsnetzwerk ist …

Der Kubideh Kebab ist der beliebteste aller Kebabs im Iran und eines der köstlichsten persischen Gerichte. Die langen, über dem Feuer gegrillten Rinderhackfleischspieße liegen neben gegrillten Tomaten, um ein Fest der Aromen mit gedämpftem Safranreis und Sumach zu kreieren. Es wird hauptsächlich mit einem kleinen Würfel Butter, rohen Zwiebeln und Fladenbrot serviert und normalerweise von Dugh (auch bekannt als Ayran …

Mohammadreza Ajdari, ein iranischer Komponist, nahm mit dem Lied „Autumn Girl“ an der Instrumental-Sektion des „Global Music Awards 2023“-Wettbewerbs teil und gewann eine Silbermedaille im Wettbewerb, indem er verschiedene Bewertungsphasen durchlief. Die Global Music Awards wurden 2011 von Thomas Eugene Baker, Ph.D., ins Leben gerufen und sind ein bekannter internationaler Musikwettbewerb, der unabhängige Musiker feiert. Die Global Music Awards werden von …

Schir-Berendsch ist einer der ältesten iranischen Desserts. Der Schir-Berendsch Pudding ist eine nahrhafte Mahlzeit, das üblicherweise während der abendlichen Fastenbrechen im heiligen Monat Ramadan serviert wird. Schir-Berendsch (wörtlich Milch-Reis) ist einer der ältesten iranischen Desserts, der einfach zu kochen ist und gleichzeitig sehr nahrhaft ist. Der Milchreis Schir-Berendsch hat eine lange Geschichte in der persischen Küche. Er wurde von dem …

Kordestan ist aufgrund seiner Fülle an Flüssen, Seen, Mineralquellen, Höhlen und Wildtieren ein beliebtes Ziel für Bergsteiger und Naturliebhaber. Es ist auch bekannt für seine abwechslungsreiche, atemberaubende Naturschönheit und die schroffen Straßenkurven. Zum Beispiel kann man den See Zarivar finden, wenn man weiter nach Norden fährt. Dieses vermeintlich verlorene Paradies in der Nähe der Stadt Marivan ist von einem dichten …

Az Karkheh ta Rhein (persisch از کرخه تا راین) ist ein iranischer Film aus dem Jahr 1993, der von Ebrahim Hatamikia mit Ali Dehkordi und Homa Rousta geschrieben und inszeniert wurde. Saeed Razi, ein Veteran des ersten Golfkriegs, der zur Augenbehandlung nach Deutschland geht, trifft seine Schwester Leila, die seit einigen Jahren mit seiner deutschen Frau in Köln lebt. Saeed …

Liebe Freunde des Films und des iranischen Kinos. In dieser neuen Sparte unseres Portals wollen wir von nun an iranische Filme vorstellen und diese besprechen. Das iranische Kino zählt weltweit zu den Erfolgreichsten und iranische Filmemacherinnen und Filmemacher werden international mit zahlreichen Preisen und Festivals geehrt. Filme iranischer Autoren, Regisseure und Schauspieler wie beispielsweise die der Filmemacher Abbas Kiarostami, Mohsen …