Zereschk Polo, (persisch: زرشک پلو) ist ein beliebtes Reisgericht aus Iran. Dieser iranische Klassiker kombiniert Reis und Berberitzen (Zereschk) – rote, saure Beeren, die in der iranischen Küche häufig verwendet werden. Zereschk Polo wird normalerweise mit langkörnigem Basmatireis zubereitet, der mit Berberitzen geschichtet und dann gedämpft werden kann, oder die Zutaten können separat gekocht und gedämpft werden.

Hamedan-Teppiche sind für ihre komplizierte Handwerkskunst und ihre lebendigen Designs bekannt und haben eine lange Tradition in der iranischen Teppichweberei. Als eines der bedeutendsten Zentren des Teppichhandels des Landes spielte Hamedan eine zentrale Rolle bei der Produktion iranischer Teppiche, insbesondere während der Kadscharen-Dynastie. Über etablierte Handelsrouten wurden Teppiche aus Hamedan …

Die iranische Filmemacherin Pouran Derakhshandeh wurde zur iranischen Botschafterin für immaterielles Kulturerbe bei der UNESCO ernannt. Die Ankündigung erfolgte im Rahmen einer Pressekonferenz am Montag, die vom Teheraner Zentrum für immaterielles Kulturerbe ausgerichtet wurde und Journalisten sowie Theaterfachleute zusammenbrachte. Derakhshandeh, die für ihre Filme zu sozialen und kulturellen Themen bekannt …