Die Essgewohnheiten in Ost-Aserbaidschan spiegeln die Kultur, die Einstellung und das Einkommensniveau der Menschen in der nordwestlichen Region Irans wider. Kufteh Täbrizi ist eines der berühmtesten lokalen und traditionellen Gerichte in Täbriz. Kufteh Täbrizi ist nicht nur in der Provinz Aserbaidschan, sondern im gesamten Iran aufgrund seines Geschmacks, seines Duftes, …

KUPFER FRISST DAS KÖNIGSBUCH Die Prachthandschrift aus Persien überliefert das „Königsbuch“, mit dem der Dichter Abū ‚l-Qāsim Firdausī um das Jahr 1000 in nahezu 60.000 Versen die Geschichte Persiens von den Anfängen bis zur islamischen Eroberung im 7. Jahrhundert erzählt. Das Königsbuch, persisch „Shāhnāma“, stellt das Lebenswerk des Dichters dar, …

Die erfahrene iranische Übersetzerin literarischer und historischer Bücher Maryam Bayat ist im Alter von 80 Jahren verstorben. Der Verlag Nashr-e Now, der einige ihrer Übersetzungen veröffentlichte, gab die Neuigkeiten am Mittwoch bekannt, berichtete ISNA. Zu ihren Übersetzungen gehören:  „A Woman of Egypt“ von Jehan Sadat, „Memories of a Geisha“ von …