Donnerstag , 6 Oktober 2022
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Tag Archives: safran

Albaloo Polo: Köstliches persisches Reisgericht mit Sauerkirschen

Albaloo Polo (Reis mit Sauerkirschen) ist nicht nur eines der berühmtesten Speisen in Schiraz im Süden des Iran, sondern auch ein beliebtes Gericht, das häufig serviert wird. Sauerkirschen kommen im Sommer auf den Markt , was es zu einer idealen Jahreszeit für iranische Familien macht, um Albaloo Polo zu kochen und zu essen. Das Essen kann mit kleinen Frikadellen oder …

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Willkommen im Iran-Haus zum Tag der Nachbarn

Trinken Sie Persischen Tee mit Safran-Kandis, ein natürliches Erfrischungsgetränk zur Begrüßung! Am 20. Mai 2022 laden wir zum Tag der Nachbarn in das Iran-Haus ein und freuen uns neue Freunde und alte Bekannte zu begrüßen. Iran-Haus: Iranisches Kunsthandwerk und Kultur auf drei Etagen Hafis-Galerie: Ausstellung: Moderne Iranische Malerei Gartenfest: Markt mit Kunsthandwerk, Büchern, Postern und iranisches Souvenir Persische Spezialitäten und …

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Safranernte in Provinz Golestan

Der Anbau von Safran hat einen erheblichen Einfluss auf das Leben der Dorfbewohner in der östlichen Region der Provinz Golestan. Eines der beliebtesten Produkte aus dem Iran ist Safran, rund 90 Prozent des weltweit gehandelten „roten Goldes“ kommen aus Iran. Ernte und Verarbeitung Gewonnen wird Safran aus der blau-blühenden Krokus-Art namens Crocus Sativus. Er blüht im Herbst lediglich für wenige …

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Iranischer Safran in über 60 Ländern

Im vergangenen Jahr wurden mehr als 324 Tonnen Safran im Wert von mehr als 190 Millionen US-Dollar in 60 Länder exportiert. Ruhollah Latifi sagte: Hongkong war im vergangenen Jahr das erste Ziel iranischen Safrans, das 74.578 kg Safran und 24,5% des gesamten Exportwerts von Safran im Wert von 46.626.216 Dollar kaufte. Er wies darauf hin: „Die VAE waren 1399 der …

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Iranischer Safran auf der Grünen Woche Berlin

Mehrere Aussteller aus dem Iran bieten auf der der größten Agrar- und Verbrauchermesse Deutschlands ab dem heutigen Freitag in Berlin iranischen Safran, Feigen, Maulbeere, Pistazien, Datteln und weitere Produkte aus Iran an. Die Grüne Woche öffnet heute für Besucher. Bis zum 26. Januar werden in den Messehallen am Funkturm bis zu 400 000 Besucher erwartet. Auf sie warten mehr als 1800 …

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Über die hohe Kunst der Reiszubereitung im Iran

Von Tobias Müller. Ich glaube, meine Neugierde auf die persische Küche wurde erstmals so richtig vom Fettschwanzschaf geweckt. Das Tier ist mir erstmals vor ein paar Jahren im legendären Kochbuch „Fat“ untergekommen, und ich war sofort fasziniert. Fettschwanzschafe, habe ich seither gelernt, sind so gezüchtet, dass sie den Großteil ihres Körperfetts in ihren Schwänzen speichern (ähnlich wie Kamele mit ihren …

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Mehr als 117 Tonnen Safran aus Provinz Razavi-Khorasan exportiert

In der ersten Hälfte dieses iranischen Jahres, das am 21. März 2019 begann, wurden 117,5 Tonnen Safran aus der Provinz Razavi-Khorasan ins Ausland exportiert. Der Leiter der Khorasan Razavi Agriculture Jihad Organization teilte IRNA am Mittwoch mit, dass dieses Volumen des Exports der Safranprodukte aus Khorasan Razavi ein Wachstum von % 1 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres aufweise. …

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