Eines der berühmtesten iranischen Desserts ist das weiche und farbenfrohe Masghati. Die Basis dieser traditionellen Süßware ist eine Mischung aus Flüssigkeiten wie Wasser oder Milch, kombiniert mit Stärke und Zucker. Beim Abkühlen verfestigt die Stärke die Flüssigkeit und ergibt einen zarten, festen und fast geleeartigen süßen Leckerbissen.
Read More »Masonry Layout
Iranisches Kunsthandwerk: Batik-Druck aus Ost-Aserbaidschan
Batik-Druck (persisch: چاپ باتیک) kann als eine Art Aufbringen von Mustern auf Stoffe, insbesondere Seide, betrachtet werden. Bei dieser Methode werden Teile des Stoffes mit einem widerstandsfähigen Material überzogen damit die Farbe in den Stoff eindringt und dann durch bestimmte Methoden die gewünschten Muster erzeugt werden können.
Read More »Rosenfestival in Chomein
Ein jährliches Festival, das Rosen und Rosenwasser gewidmet ist, wurde offiziell in die nationale Liste …
Read More »Semnan feiert ethnische Küche beim Taska Festival
Das erste Taska-Festival in Semnan ist eine Feier des Brotes und ethnischer Lebensmittel und findet …
Read More »4. Int. Konferenz zur Höhlenarchitektur in Lorestan – Call for Paper
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Read More »Die siebenfarbigen Isfahan-Fliesen
Das alte Isfahaner Handwerk zur Herstellung von siebenfarbigen Fliesen hat weltweiten Status erhalten und seine einzigartige kulturelle und historische Bedeutung wurde auf internationaler Ebene anerkannt.
Read More »Iran ist Schulvolleyball-Weltmeister 2024
Die iranische Schul-Volleyballnationalmannschaft gewann die Weltmeisterschaft, nachdem sie am Sonntag in Serbien Deutschland mit 3:0 …
Read More »Polospielen auf dem Naqsch-e Dschahan-Platz in Isfahan
Auf dem UNESCO-Weltkulturerbe Naqsch-e Dschahan-Platz in Isfahan, Iran, fand ein symbolisches Polospiel (auch bekannt als …
Read More »Nomadische Künste: Die reiche Tradition der Gabbeh-Teppiche
Gabbeh ist ein einfaches und farbenfrohes handgeknüpftes Textil mit einem Haufen langer Fäden. Es wird ausschließlich von den Nomadenvölkern im Süden Irans hergestellt und als Bodenbelag verwendet.
Read More »Paschmak – Iranische Zuckerwatte
Paschmak (persisch: پشمک) ist eine traditionelle iranische Süßigkeit, ähnlich der Zuckerwatte. Es besteht aus aromatisiertem Zuckersirup, der vorsichtig gezogen wird, bis mehrere dünne und zerbrechliche Fäden entstehen. Das Endprodukt ähnelt Haar oder Wolle, ist weich, aber dennoch dicht und schwer und wird oft als Engelshaar bezeichnet.
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