Hausgemachte leckere Ghazvin-Kekse

Irankultur 23. Februar 2024 Kultur

Die Kunst, Kekse zu backen, ist bei den Frauen in Ghazvin (Qazvin) sehr beliebt. Bis vor Kurzem wurden alle zum Norouz-Fest üblichen Süßigkeiten zu Hause hergestellt. Daher beschäftigen sich die Frauen in dieser Provinz am Vorabend von Norouz mehr mit dieser Kunst.

Traditionell wurden Kekse über der Holzkohlehitze oder im heimischen Tandoor gebacken, aber heutzutage werden in Haushalten häufig verschiedene Arten von Öfen verwendet.

Die bekanntesten Qazvin-Kekse sind:

Nan-e Berenji
Persischer Kichererbsenkeks
Bonbonkeks
Walnusskeks
Mandelkeks
Paderazi
Nan-e Charkhi
Teebrot (Nan-e Chay)
Atabaki
Valiahdi
Haj Karimi
Baklava Pich mit Pistazien
rautenförmiges Mandel-Baklava

https://www.visitiran.ir/cuisine/Qazvin-Home-Made-Cookies

Call for Entries: 14. Internationales Animationsfestival in Teheran

Das 14. Internationale Animationsfestival in Teheran, organisiert vom Institut für die intellektuelle Entwicklung von Kindern und Jugendlichen (IIDCYA), hat offiziell seinen Aufruf zur Einreichung von Beiträgen veröffentlicht. Das Festival, das vom 24. bis 28. Mai 2026 in der iranischen Hauptstadt stattfinden wird, soll Künstlern und Filmemachern weltweit eine umfassende Plattform bieten, um ihre kreativen Talente zu präsentieren, Ideen auszutauschen und Innovationen im Bereich Animation zu fördern.