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Tag Archives: Iran

Nahid Kiani holt erstes Gold in der Geschichte des iranischen Frauen-Taekwondo

Die iranische Taekwondo-Sportlerin Nahid Kiani gewann die erste Goldmedaille in der Geschichte des iranischen Frauen-Taekwondos beim Weltcup in der aserbaidschanischen Hauptstadt Baku. Am letzten Tag der 26. Taekwondo-Weltmeisterschaft in Baku, wurde Nahid Kiani als letzte verbliebene Vertreterin Irans Taekwondo-Weltmeisterin in der Gewichtsklasse bis 53 kg. Am Sonntagabend gewann Nahid Kiyani …

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Gaz – iranisches Nougat

Gaz ist die iranische Nougatsorte. Heutzutage wird es meist aus einer Mischung aus Eiweiß, Zucker und Nüssen zubereitet, das ursprüngliche Gaz besteht jedoch aus etwas anderen Zutaten. Das Rohgas ist ein Insektenexsudat, das von wilden Tamariskenbäumen gefunden und gesammelt wird. Nach der Ernte wird es geschmolzen, gesiebt, mit Nüssen vermischt …

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Iranisches Eis ist beliebtestes Dessert der Welt – Taste Atlas

Irans traditionelles Eis, bekannt als Bastani Sonnati, steht ganz oben auf der Liste der 50 besten Tiefkühldesserts der Welt, veröffentlicht von Taste Atlas, einer beliebten Enzyklopädie lokaler Lebensmittel, traditioneller Restaurants und authentischer Rezepte auf der ganzen Welt. Auf der am Mittwoch aktualisierten Liste des Geschmacksatlas belegte Bastani Sonnati den ersten …

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Zwei iranische Dips, die zu den 50 besten der Welt zählen

Taste Atlas, eine bekannte Enzyklopädie lokaler Gerichte, traditioneller Restaurants und authentischer Rezepte auf der ganzen Welt, hat die iranischen Gerichte „Kaschke Bademdschan“ (persisch: کشک بادنجان) und „Mast-o-Chiar“ (persisch: ماست و خیار) in die Liste der 50 besten Dips der Welt aufgenommen. Laut dem kürzlich veröffentlichten Geschmacksatlas belegte „Kaschke Bademdschan“ den …

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Jahrhundertealte iranische Kunst: Gereh-Tschini – Knotenlegen

Das Gereh Tschini (persisch: گره چینی) ist einer der Zweige der traditionellen Architektur und Fliesenlegerkunst, bei der die Meister dieser Kunst dekorative geometrische Muster herstellen, indem sie verschiedene Stücke entsprechend ihrem gewünschten Design aus Fliesen, Ziegeln oder anderen Materialien zusammenfügen. Natürlich erfreut sich die Kunst des Knoten-Knüpfens nicht nur in …

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Blühende Schönheit: Das Rosenwasserfest in Iran

Wieder einmal stehen fröhliche Rosenfeste in Kaschan und vielen anderen iranischen Dörfern und Städten, in denen die Rosenwasserproduktion ihren Höhepunkt erreicht, im Mittelpunkt. Golab-Giri oder Rosenwasserfest wird jährlich im Mai und Juni begangen, wenn die üppigen Rosenfelder des Landes blühen und einen exquisiten Duft verbreiten. Während des Festivals kommen Menschen …

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